炒猪肚做法大全家常做法(炒猪肚做法大全家常做法视频)

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本文目录

准备食材：猪肚1斤、大红辣椒3个、猪肚做法做法香菜1把、家常大蒜3瓣、视频生姜1块、炒猪常生抽适量、肚做大全食盐适量、法大法炒食用油适量、白酒少许。

1、首先把猪肚放到清水中，加入少许高度白酒，浸泡半小时左右，然后两面都进行反复的清洗，再用少量的面粉将两面搓洗，最后用清水冲干净。

2、把猪肚切成小条进行腌制，加入少量的食盐、一勺料酒、适量姜丝，腌制时间6分钟左右。

3、红椒、生姜、大蒜全切成丝状，香菜切成碎，备用。

4、锅中倒入食用油，油热后放入姜丝炒香，再放入辣椒和蒜，炒到辣椒断生之后稍微加一些清水，撒盐翻炒均匀后下入猪肚，大火炒熟之后换小火，加入生抽和食盐调味炒匀即可。

1.猪肚洗净切片，潮州酸菜切片，生姜切片，葱切段

2.瓦煲注入清水，加入姜片、猪肚酸菜，用大火煲开，改小火煲30分钟

3.加入盐、味精、白糖调好口味，放入葱段，撒入胡椒粉煲3分钟即成

配料:

猪肚250克、潮州酸菜150克、生姜、葱各10克。清水500克、盐15克、味精10克、白糖5克，胡椒粉少许。

1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。

2.锅里倒油，油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。

3.放入小葱段翻炒出香。

4.放入猪肚条大火翻炒。

5.倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐

6.最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。

关于炒猪肚做法大全家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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